Méthodologie
Les variétés locales de fruits constituent un patrimoine génétique et culturel qui tend à disparaître. Afin de conserver le patrimoine fruitier local, Rénova identifie, inventorie, sélectionne et diffuse les variétés à sauvegarder et à multiplier sur tout le territoire pyrénéen en fonction de plusieurs critères.
La première phase de la conservation des variétés est d’en faire l’inventaire.
A partir de ce recensement, une description des caractéristiques de la variété est établie.
La variété est alors multipliée par les pépiniéristes du réseau puis diffusée auprès des adhérents de Rénova.
La remise en pépinière et la diffusion des plants à destination des particuliers et des agriculteurs adhérents assurent la sauvegarde et la remise en production des fruits.
Catalogue
Notre catalogue de variétés est le résultat de l’inventaire réalisé par tous les acteurs de l’arboriculture de Rénova.
Les centaines de variétés recensées dans ce livre sont encore présentes dans les vergers de notre territoire. Elles sont riches de goût, de parfum, de couleur et d’usage à condition d’être cultivées en respect de leurs qualités organoleptiques et nutritionnelles.
Certaines de ces variétés sont disponibles à la vente. Pour accéder à la vente de plants fruitiers, c’est par ici !