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Les Ateliers Rénova

En décembre 2002, 45 producteurs se sont réunis en une SICA (Société d’Intérêt Collectif Agricole) : Les Ateliers Rénova. Ceci afin de créer un atelier de transformation de fruits et légumes, qui sera inauguré en juillet 2008, permettant de valoriser les récoltes en jus, confitures, soupes et autres conserves.

Aujourd’hui, cet atelier rassemble :

un pressoir à fruits d’une capacité de 1500 litres de jus par jour,

un laboratoire aux normes sanitaires équipé d’outils performants pour couper, tamiser, cuire et stériliser,

ainsi qu’une chaine pour décortiquer les châtaignes.

Ces outils professionnels sont mis à la disposition de tout le monde par le biais d’un accompagnement.

Si vous êtes intéressé(e) et que vous voulez profiter de cet atelier, n’hésitez pas à nous contacter.